CUVÉE JULIETTE – SINGLE VINEYARD AOC VENTOUX

Aπό ασβεστολιθικά εδάφη με λίγο πηλό σε υψόμετρο 300 μέτρων. Νυκτερινός τρύγος και ζύμωση σε τσιμεντένια αυγά ενώ ένα 10% ζυμώνει σε βαρέλια 600λτ.χωρίς μηλογακτική, συνολική παραγωγή 2000 φιάλες.