Περιγραφή
BALOIRO BLANCO
GODELLO—DONA BLANCA & JEREZ
Χειρωνακτικός τρύγος από αμπελώνες ηλικίας 60 ετών σε υψόμετρο 650-750 μέτρων . Στο οινοποιείο ακολουθεί αποβοστρύχωση και κρυοεκχύλιση . Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 16C. μετά το τέλος της εμφιάλωσης γίνεται φυσική διαυγαση με μεταγγίσεις και εμφιαλώνεται χωρίς ωρίμανση.
από
