Περιγραφή
SUBTIL
100% Xarel - lo
Μετά τον χειρωνακτικό τρύγο και την πίεση των σταφυλιών ο χυμός ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μετά την δεύτερη ζύμωση το κρασί ωριμάζει για 36 μήνες στις οινολάσπες. Δεν γίνεται προσθήκη ζαχάρων.
Πιστοποίηση βιοδυναμικής καλλιέργειας και vegan.