Περιγραφή
TURO D’ EN MOTA
100% Xarel-lo
Προέρχεται από ένα αμπέλι 9.7 στρεμμάτων στο βορειοδυτικό άκρο της περιοχής σε έναν λόφο με το ίδιο όνομα με βόρεια έκθεση. Το έδαφος είναι πολύ πλούσιο σε ενεργό ασβέστιο. Το Xarel-lo φυτεύτηκε το 1940 και ανήκει στην οικογένεια Recaredo και καλλιεργείται μόνο με άλογα.
Μετά την συγκομιδή και την ελαφρά πίεση ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές ενώ μετά την δεύτερη ζύμωση παρέμεινε στις οινολάσπες για τουλάχιστον 150 μήνες. Συνολική παραγωγή για το 2008 ήταν 4317 αριθμημένες φιάλες.