Περιγραφή
LEIROS
SINGLE VINEYARD MENCIA
Από αμπελώνα 100+ έτη. Μετά τον χειρωνακτικό τρύγο ακολουθεί αποβοστρύχωση και σπάσιμο των ρογών και κρυοεκχύλιση.
Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές ενώ ακολουθεί η ωρίμανση σε Γαλλικά βαρέλια για 24 μήνες. Συνολική παραγωγή 4000 φιάλες. Eεμφιαλώνεται χωρίς διαύγαση και φιλτράρισμα.
από
